Tall per rostir / Corte para asar – 1 kg

Es una pieza entera, puede ser: jarrete, conejo o redondo, cada uno tiene unas características diferentes, depende de lo que se busque puede ser de una parte u otra.

#carne asada #coción lenta #marinada

Embasada al vació, depende de la pieza, 1 kg aprox.

8 raciones aprox. Los guisos una vez cocidos pueden congelarse.