Tall per rostir- ½ kg / Corte para asar – ½ kg

És una peça sencera, pot ser: jarret, conill o rodó, cada un té unes característiques diferents, depèn del que es busqui pot ser d’una part o altra.

#carn rostida #cocció lenta #marinada
Envasada al buit, pot ser lligada o no, la mida depèn de la peça. Pes aprox. 1 kg
8 racions aprox. Els guisats un cop cuits es poden congelar

Es una pieza entera, puede ser: jarrete, conejo o redondo, cada uno tiene unas características diferentes, depende de lo que se busque puede ser de una parte u otra.

#carne asada #coción lenta #marinada
Embasada al vació, depende de la pieza, 1 kg aprox.
8 raciones aprox. Los guisos una vez cocidos pueden congelarse.[:]