Peso | 1 kg |
---|---|
Caducidad | 20 días |
Tiempo de maduración en seco | 2 semanas |
Producto certificado ecológico (CCPAE) | Si |
Producto fresco envasado al vacío | Si |
Posibilidad de congelar | Si |
Ossobuco – 1 kg
12,00€
Corte de carne vacuna con el que se hace un plato típico de la gastronomía milanesa. La parte destinada a ser cocinada proviene de la tibia o el fémur de la ternera y muestra el muelle del hueso y hace de 4 a 5 cm de espesor. El corte más apreciado para la receta es la parte entre la rodilla y muslo de las patas traseras del ternero.
Agotado
SKU: v021
Categoría: Ternera
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